Haltbarkeit und Lagerung

Haltbarkeit und Lagerung


Cannelés sind bei Raumtemperatur ca. 4-5 Tage haltbar.

Um die Haltbarkeit zu verlängern, sollten Sie die Cannelés luftdicht verpackt in der Originaltüte, im Kühlschrank lagern. Cannelés können auch sehr gut eingefroren werden.

Durch die feuchte innere Konsistenz und eventuelle Luftfeuchtigkeit können die Cannelés nach 1-2 Tagen etwas in ihrer Knusprigkeit beeinträchtigt werden.

Wer die Cannelés noch knuspriger mag...Hier unser Tip :

Erhitzen Sie die Cannelés im Ofen bei einer Temperatur von 200°C für ca. 7-8 Minuten.
Gefrorene Cannelés sollten bei 170°C für ca.15 Minuten erhitzt werden.               

Nach dem Abkühlen sind die Cannelés wieder knusprig... yummy, yummy!